Официант

Работа официанта связана с обслуживанием посетителей в местах общественного питания. Официант должен уметь правильно ответить на вопросы гостей, знать меню заведения, ингредиенты блюд, посоветовать в выборе, обслужить так, чтобы произвести хорошее впечатление на посетителей.

Профессиональные навыки

Предлагаем вам возможный список профессиональных навыков для составления резюме официанта.

• Знание принципов расчётно-кассового обслуживания;
• умение быстро и качественно обслужить клиента;
• владение языками;
• знание временных рамок приготовления блюд;
• знание барного оборудования;
• знание алкогольной, безалкогольной, кофейной и чайной продукции;
• навык vip-обслуживания;
• навык уверенной работы на R-keeper;
• умение работать при большой загруженности зала;
• знание правил сервировки стола;
• наличие медицинской книжки.

Личные и деловые качества

Предлагаем список личных качеств и умений, подходящих на должность официанта:

• активная жизненная позиция;
• высокая работоспособность;
• общительность;
• энергичность;
• опрятность;
• приятная внешность;
• не конфликтность;
• хорошая память;
• быстрая обучаемость;
• внимательность;
• добросовестность;
• грамотная речь;
• инициативность;
• честность;
• пунктуальность.

Образец резюме официанта

Иванов Иван Иванович
Адрес: г. Харьков, ул. Иванова, 1, кв. 1
Телефон: (050) 111-11-11
e-mail: I.ivanov@gmail.com

Цель: получение работы официанта.

Профессиональные навыки:

• Знание стандартов сервировки;
• Навыки культурного общения с посетителями;
• Умение посоветовать в выборе блюд и вин;
• Хорошая память;
• Приятный внешний вид и грамотная речь;
• Владение языками: русский и украинский языки свободно; английский – базовый.

Опыт работы:
август 2015 г. — наст. время — официант, ресторан Arka.

Функциональные обязанности:

• обслуживание гостей;
• приём и подача заказов;
• сервировка столов;
• подготовка зала к работе;
• банкетное обслуживание;
• поддержка чистоты в зале.

Образование: с 2015 г., Харьковский национальный университет городского хозяйства имени А.Н. Бекетова, факультет экономики и предпринимательства, на данный момент учусь.

Личные качества: коммуникабельность, хорошая память, активная жизненная позиция, приятная внешность, желание развиваться, стрессоустойчивость, терпимость.

Вакансии по специальности «Официанта» можно найти здесь. Получить дополнительное образование и повысить квалификацию можно на специализированных курсах или тренингах. Также для более эффективного поиска работы можно обратиться в кадровое агентство.