Офіціант

Робота офіціанта пов'язана з обслуговуванням відвідувачів в місцях громадського харчування. Офіціант повинен вміти правильно відповісти на питання гостей, знати меню закладу, інгредієнти страв, порадити у виборі, обслужити так, щоб справити хороше враження на відвідувачів.

Професійні навички

Пропонуємо вам можливий список професійних навичок для складання резюме офіціанта.

Знання принципів розрахунково-касового обслуговування;
вміння швидко і якісно обслужити клієнта;
володіння мовами;
знання часових рамок приготування страв;
знання барного обладнання;
знання алкогольної, безалкогольної, кавової і чайної продукції;
навик vip-обслуговування;
навик впевненої роботи на R-keeper;
вміння працювати при великій завантаженості залу;
знання правил сервірування столу;
наявність медичної книжки.

Особисті і ділові якості

Пропонуємо список особистих якостей і умінь, потрібних на посаді офіціанта:

активна життєва позиція;
висока працездатність;
привітність;
енергійність;
охайність;
приємна зовнішність;
неконфліктність;
хороша пам'ять;
здатність швидко навчатися;
уважність;
сумлінність;
грамотна мова;
ініціативність;
чесність;
пунктуальність.

Зразок резюме офіціанта

Іванов Іван Іванович
Адреса: м. Харків, вул. Іванова, 1, кв. 1
Телефон: (050) 111-11-11
e-mail: I.ivanov@gmail.com
Мета: отримання роботи офіціанта.
Професійні навички:
Знання стандартів сервірування;
Навички культурного спілкування з відвідувачами;
Уміння порадити у виборі страв і вин;
Хороша пам'ять;
Приємний зовнішній вигляд і грамотна мова;
Володіння мовами: російська та українська мови вільно; англійська — базова.
Досвід роботи:
серпень 2015 року — зараз — офіціант, ресторан Arka.
Функціональні обов'язки:
обслуговування гостей;
прийом і подача замовлень;
сервіровка столів;
підготовка залу до роботи;
банкетне обслуговування;
підтримка чистоти в залі.
Освіта: з 2015 р, Харківський національний університет міського господарства імені О.М. Бекетова, факультет економіки і підприємництва, на даний момент навчаюся.
Особисті якості: комунікабельність, гарна пам'ять, активна життєва позиція, приємна зовнішність, бажання розвиватися, стресостійкість, терпимість.

Вакансії за спеціальністю «Офіціант» можна знайти тут. Отримати додаткову освіту і підвищити кваліфікацію можна на спеціалізованих курсах або тренінгах. Також для більш ефективного пошуку роботи можна звернутися до кадрового агентства.

Роздрукувати