Резюме Кухар

******** Олена

Ів.Іжакевича
Київ
(******************
Показати контакти

ДОСВІД РОБОТИ

Meiwei, Київ​ – ​кухар, кондитер, пекар - паназіатська

кухня

Листопад, 2016 – теперішній час
Вміння приготування різноманітних страв паназіатської кухні
відповідно меню та технологічних карт

Ресторани Іспанії, кухар-універсал

2003 - 2012
Приготування страв європейскої та середземноморської кухні в
іспанських ресторанах

ЦУМ, Київ - Старший продавець

1989 - 2003

ОСВІТА

Київський металобудівельний технікум - діловод

НАВИЧКИ

Знання заходів, вміння
швидко і точно визначати
потрібну кількість рідини,
сипучих продуктів, спецій,
температурних режимів.

Володіння технологією
швидкого приготування
страв.

Знання санітарно-гігієнічних
норм в місцях громадського
харчування.

Уміння розподіляти і
координувати роботу.

Самостійне приготування
фірмових страв закладу.

Уміння самостійно
приймати рішення, нести
відповідальність.

ЯКОСТІ

Вміння працювати в
команді.
Безконфліктність.
Стресостійкість.
Комунікабельність.
Працьовитість.

МОВИ

Українська
Російська
Іспанська