Назар

Resume Bartender

2 July 2020y.

Kiev

Education—
Work experiencedoes not matter
Job typeany
Work typeany

Professional skills

Original text

***** Назар

Show contacts WatsApp number

********************

Желаемая должность

Bartender / Head bartender

Опыт работы

Head bartender Декабрь ******************

Yopo Tiki bar & Taino Gastronomic restaurant • Пунта Кана / Доминиканская республика

• Разработка всей оперативной работы по открытию бара

• Помощь в создании нового, сезонного и барного меню

• Обучение и контроль персонала бара

• Заказ и контроль доступности продуктов для бара, постоянный мониторинг движения продуктов в баре с использованием ежедневного учета и форм для перемещения продуктов со склада на бар, что полностью способствовало предотвращению кражи продуктов из бара этого ресторан

• Контроль качества продукции

• Контроль за чистотой бара

• Поддержание санитарных норм

• Приготовление коктейлей по точным рецептам

• Работа с кассовым терминалом

• Инвентаризация

Bartender Октябрь *******************

Closer • Киев

• Мониторинг и подключения барного оборудования

• Подготовка бара к работе

• Приготовление коктейлей по точным рецептам

• Инвентаризация

Head bartender Ноябрь ******************

Epizode • Фукуок / Вьетнам

• Создание нового барного меню

• Создание и организация системы работы бара

Обязанности:

Разработка всей оперативной работы по открытию бара
Мониторинг установки и подключения оборудования
Создание чек листов подготовки бара
Поддержание санитарных норм
Анализ и работа по повышению производительности и скорости работы бара
Создание калькуляционной карты
Обучение персонала

Head bartender Ноябрь ******************

Space bar • Москва

• Заказ и получение товара со склада

• Контроль качества продукции

• Помощь в создании нового барного меню

• Обучение и контроль персонала бара / Тимбилдинг

• Контроль за чистотой бара

• Подготовка бара к работе

• Приготовление коктейлей по точным рецептам

• Инвентаризация

Bartender Ноябрь 2008– Сентябрь 2013

Solyanka • Москва

• Заказ и получение товара со склада

• Подготовка бара к работе

• Подготовка сервис зоны к работе

• Приготовление коктейлей по точным рецептам

• Инвентаризация

Про меня

Я хотел бы получить возможность улучшить свои профессиональные навыки в работе с командой, которая включала большие достижения в ресторанном бизнесе, чтобы получить новый опыт работы с высококачественными продуктами и высокими стандартами обслуживания. У меня уже есть отличный и качественный опыт. Все потому, что мне больше всего интересно и мне нравится работать бартендером, и это самое главное.

Личные качества

● эмоциональная устойчивость;

● творческий подход к выполнению повседневной работы;

● умение устанавливать отношения в команде;

● ответственность;

● точность;

● чистота;

● хорошо организованный;

● физическая и умственная выносливость

‹›×